Оболочка Фабиос, 50 мм (10 метр) цвет Луковый

Фабиос, 50мм (10 метр) цвет Луковый

Коллагеновая оболочка 50 мм FGR (Fabios) луковый.
Коллагеновая колбасная оболочка для колбас диаметром 50 мм, польской фабрики Фабиос, пользуется большой популярностью на предприятиях колбасной промышленности и в частном секторе. Это обусловлено высоким качеством структуры оболочки, высокой бактериальной чистотой и стабильным размером. Белковая оболочка Фабиос применяется для всех видов колбасных изделий: сыровяленых, сырокопченых, варено-копченых, полукопченых и вареных колбас, сарделек, продукции из мяса птицы, сырных изделий, продуктов специального ассортимента с обсыпками, белой плесенью и т.д, Отлично зарекомендовала себя и при производстве колбасы в домашних условиях.
Применение:
Перед набивкой коллагеновую оболочку поместите в теплую подсоленную воду на 15 - 20 минут. Этого времени достаточно, чтобы она стала эластичной и мягкой во время наполнения фаршем.