Оболочка Фабиос, 65 мм (10 метров) цвет Луковый

Фабиос,65мм (10 метров) цвет Луковый

Коллагеновая оболочка ФАБИОС (Fabios) калибром 65 мм - это одна из самых качественных и популярных оболочек для домашней колбасы.

Продукция FABIOS изготавливается с помощью высокотехнологичного оборудования при соблюдении жестких санитарных требований стран ЕС. В качестве сырья для выпуска коллагеновых оболочек используют соединительнотканный белок из внутренней части кожи (мездры) крупно рогатого скота. Материал измельчается и преобразуется в гель, из которого формируют белковые оболочки для колбас, ветчин или сосисок нужного размера. Белковые оболочки FABIOS предназначены для производства всех видов колбасных изделий.
Перед набивкой коллагеновую оболочку поместите в теплую подсоленную воду на 15 - 20 минут. Этого времени достаточно, чтобы она стала эластичной и мягкой во время наполнения фаршем.