3 000 ₸
Минимальная сумма заказа на сайте — 5000 тг
Коллагеновая оболочка 50 мм FGR (Fabios) луковый.
Коллагеновая колбасная оболочка для колбас диаметром 50 мм, польской фабрики Фабиос, пользуется большой популярностью на предприятиях колбасной промышленности и в частном секторе. Это обусловлено высоким качеством структуры оболочки, высокой бактериальной чистотой и стабильным размером. Белковая оболочка Фабиос применяется для всех видов колбасных изделий: сыровяленых, сырокопченых, варено-копченых, полукопченых и вареных колбас, сарделек, продукции из мяса птицы, сырных изделий, продуктов специального ассортимента с обсыпками, белой плесенью и т.д, Отлично зарекомендовала себя и при производстве колбасы в домашних условиях.
Применение:
Перед набивкой коллагеновую оболочку поместите в теплую подсоленную воду на 15 - 20 минут. Этого времени достаточно, чтобы она стала эластичной и мягкой во время наполнения фаршем.