Солодовый концентрат, 0.68 кг

Солодовый концентрат, 0.68 кг

Изготовлен из натурального сырья, предназначен для домашнего пивоварения и самогоноварения. Основное назначение ячменно-солодового неохмеленного концентрата − сырье для приготовления односолодового виски. Также концентрат рекомендуется использовать при приготовлении темных сортов пива вместо сахара/декстрозы. В этом случае оптимальнее использовать концентрат в количестве 2-х банок.

Для производства светлого солодового виски необходимо:

• 680 грамм ячменно-солодового экстракта довести горячей водой до объема 5 л.
• Добавить 5 -7 г сухих дрожжей, сбраживать в теплом месте 5-6 дней.
• Затем снять с осадка дрожжей и направить продукт на перегонку.
• Отгонять при температуре 70ºС-78ºС.
• Выдержать в дубовой бочке или настоять на дубовых чипсах.