Корзина
57 отзывов
дядя СЭМ - делай сам
+77051505132
Хмель гранулированный Perle, 50 гр
влево
  • Хмель гранулированный Perle, 50 гр, фото 2
вправо

Хмель гранулированный Perle, 50 гр

  • В наличии
  • Код: 6106870880

800 Тг.

Минимальная сумма заказа на сайте — 5000 тг.

Купить
+77051505132
10:00-19:00
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Описание

Хмель гранулированный Perle, 50 гр

   Хмель гранулированный Perle (Перле) в вакуумной упаковке 50 гр – является одним из самых популярных сортов хмеля в Германии, наряду с хмелем Saphir, славится отличной универсальностью и устойчивостью, обладает отличной сбалансированной горечью, показатель альфа-кислот составляет 6-10%, с данным хмелем варят очень много сортов пива, в первую очередь - любые лагеры и сорт пива пильзнер. Добавлять хмель в пивное сусло стоит «по щепотке»: на 10 литров пивного сусла следует добавлять не более 20 грамм хмеля. Это конечно зависит от вкусовых предпочтений каждого пивовара, но именно хмель придает горечь и характерный аромат пиву.

   Хмель различается по своим био-химическим свойствам: содержанию дубильных веществ, эфирных масел, альфа и бета кислот. Данные параметры определяют вкус и аромат получаемого пива, в частности: дубильные вещества позволяют пивному суслу продлить срок хранения, а альфа и бета кислоты определяют количественное содержание эфирных масел - коэффициент, отвечающий мощность создаваемого вкуса пенного напитка.

 

   Характеристика хмеля Perle (Перле):

Содержание Альфа-кислот: 6-10 %
Содержание Бета-кислот: 2,5-5 %,
Содержание Когумулона в % от Альфа-кислоты: 27-32%
Масло эфирное: 0,8-2,3 мг на 100 г
Упаковка: 50 грамм, вакуумная
Производство: Германия

   После открытия упаковки, хмель рекомендуется хранить в на более 6 месяцев в открытом виде, так как он постепенно теряет свои альфа- и бета-кислоты.

Информация для заказа
  • Цена: 800 Тг.
Хмель гранулированный Perle, 50 грХмель гранулированный Perle, 50 гр
В наличии
800 Тг.
Купить
+77051505132
10:00-19:00